松茸と恵那鶏のテリーヌ

2022/09/15

数量限定メニューになりますが、「松茸と恵那鶏のテリーヌ」
ブータン産の松茸をごっそり使用し、エチュベと言う技法で松茸のポテンシャルを引き出し、健康に育てられた恵那鶏と合わせて優しいテリーヌに仕上げました(^｡^)
是非、一品目で楽しんでください！