2020/12/03
寒くなってきましたので、南フランスの伝統的煮込み料理(^.^)
「Bœuf Bourguignon(ブフ ブルギニョン)」
骨付きショートリブを赤ワインでじっくりと数時間煮込んで、お肉は柔らかく、スープには野菜の旨味、骨からも出る旨味をしっかり堪能できるお気に入りの一皿です！
2020/12/03
寒くなってきましたので、南フランスの伝統的煮込み料理(^.^)
「Bœuf Bourguignon(ブフ ブルギニョン)」
骨付きショートリブを赤ワインでじっくりと数時間煮込んで、お肉は柔らかく、スープには野菜の旨味、骨からも出る旨味をしっかり堪能できるお気に入りの一皿です！