New パテ ド カンパーニュ

2024/06/29

使用する豚を変更してマイナーチェンジしたパテ ド カンパーニュを久しぶりに仕込みました！
健康に育った入荷数の少ない例の豚を使用し、同じく健康に育てられた恵那鶏のレバー&贅沢にいっぱいピスタチオを使用し、一般のパテ ド カンパーニュのレシピよりいろいろ削ぎ落として純粋に素材を楽しんで頂けるパテに仕上げました(^｡^)
オードブルプレートの一品で使用しますが、単品でもお出しできますのでご注文ください！