お知らせ – ページ 38

2022/08/03

「野菜のマリネ　〜アイオリソース〜」
宇治田農場さんの野菜をメインにマリネし、そのまま野菜をかじって野菜本来の美味しさを楽しんだり、ニンニクたっぷりのアイオリソースにディップして少しジャンキーに味変もお楽しみ頂ける一皿です！

2022/07/30

8月のお休みのお知らせ。

8/9(火)、8/22&23(月、火)はお休みとさせていただきます。

よろしくお願い致します。

2022/07/29

結構探しておりました、カナダではよく使っていたお魚、おひょう(Halibut)入荷しました！
オヒョウはムニエルにし、宇治田農場さんの野菜グリルと共に、古典的なソースプロパンサルでお楽しみください(^-^)

2022/07/22

優しい卵のケーキ(^｡^)
宇治田農場さんの卵、飛騨高原の酪農家限定ホモ牛乳、東毛酪農さんのバターと国産小麦のみを使用したシンプルで優しい卵のケーキを仕込みました！
スポンジケーキともシフォンケーキとも違う独特なケーキを食後に是非、食べてみてください！

2022/07/20

新しいカナディアンクラフトビール入荷しました(^.^)
キャラメリゼしたモルトとアロマじっくり感じるレッドエールです！最初は冷たくスッキリした味わいですが温度が上がるとモルト感が強調されじっくりお楽しみ頂けるビールになります。

2022/07/15

本日のまかない飯！
「恵那鶏もも肉のファルシー」
もも肉と皮の間にレモン、ニンニク、エスカルゴ バターを挟んでポワレした香り豊かな食欲促進する一品です〜

2022/07/14

自家製カスタードとブルーベリーのクレープ！

ブルーベリーはコニャックを使って大人な軽いジャムに仕込んで程よい酸味と甘いカスタード&自家製アイスと共に楽しんでください(^｡^)

2022/07/05

久しぶりの登場なイカのグリル(^｡^)
イカの中には夏野菜、イカ、ゲソ、カニ、エビ、ホタテ、クルトンの7種類食材がぎっちり詰まっており、それらの食材から生み出される独特な味わいをお楽しみください！

2022/07/03

臨時休業のお知らせ。
身内に不幸があった為、7/4(月曜日)は臨時休業とさせて頂きます。
急なお知らせで大変申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

2022/06/29

7月のお休みのお知らせ。
7/11&12(月曜、火曜日)はお休みとさせて頂きます。
※7/10((日曜日)は都合により、21:00Closeとさせて頂きます。

よろしくお願い致します。