お知らせ – ページ 33

2022/12/26

怒涛のクリスマスディナーが終わりクリスマスディナーの余物と毎年恒例のワールドフレーバーさんの機内食で疲れ切ったスタックと小さな慰労会(^.^)

2022/12/19

一月のお休みと年末年始営業のお知らせ。
年末は30日まで、年始は1月1日(17:00 Open)より営業しております。
12/28-1/6の期間は11:00-23:00の終日アラカルトメニュー、またはディナーシェアコースでの営業となります。
1/10-12の3日間はお休みとさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

2022/12/13

クリスマスディナーの仕込みの合間に年末年始メニュー&新メニューのシンプルで古典的なフランス料理を中心に試作をちょこちょこしております♪

2022/12/08

今年も「タルト・タタン」スタートしました！
カナダの本店でフランス人シェフから一番褒めたり、大火傷したりと何かと思入れのあるタルトです。
よくフランス人シェフが「タタンにバニラアイスを添えるのはフランスの法律」と言っていたので、自家製バニラアイスと共にお楽しみください(^.^)

2022/12/05

クリスマスディナー仕込み第一弾。
かなり品薄で仕入れに万策尽きだしているマグレ鴨ロースをカナダの本店で教わった製法で生ハムに仕上げていきます！
日にちよってはまだクリスマスディナーご用意できますので、ご予約お待ちしております(^｡^)

2022/12/01

最近は付け合わせを宇治田農場さんの野菜を中心としたグリルをよくやりますが数年ぶりに名脇役なじゃがいものガレットを仕込みました(^｡^)
もちろんじゃがいもは宇治田農場さんのじゃがいもで！
一つのガレットを仕込む為に大量のじゃがいもを使用するので常には仕込めませんがある時はお楽しみください。

2022/11/30

今年も年に一度入荷する、ポールジロースパークリンググレープジュース入荷しました(^｡^)
贅沢なスパークリンググレープジュースですが、是非お楽しみください！

2022/11/28

毎年恒例の店内クリスマス装飾作業も無事終わり、店内が、一気に煌びやかになりました！
この期間限定の店内装飾もお楽しみくださいませ(^｡^)

2022/11/26

12月のお休みのお知らせです。
誠に勝手ながら12/6(火曜日)と12/31(土曜日)はお休みさせて頂きます。
新年は1/1(17:00オープン)より営業しておりますので、よろしくお願い致します。

2022/11/24

定番メニューの鴨のコンフィ。
最近は鴨の仕入れにかなり苦労して、フォアグラは品切れになりましたが、コンフィはなんとか続けれております(^｡^)
付け合わせの宇治田農場さんの野菜グリルで野菜の美味しさも堪能してください！