お知らせ – ページ 31

2022/07/15

本日のまかない飯！
「恵那鶏もも肉のファルシー」
もも肉と皮の間にレモン、ニンニク、エスカルゴ バターを挟んでポワレした香り豊かな食欲促進する一品です〜

2022/07/14

自家製カスタードとブルーベリーのクレープ！

ブルーベリーはコニャックを使って大人な軽いジャムに仕込んで程よい酸味と甘いカスタード&自家製アイスと共に楽しんでください(^｡^)

2022/07/05

久しぶりの登場なイカのグリル(^｡^)
イカの中には夏野菜、イカ、ゲソ、カニ、エビ、ホタテ、クルトンの7種類食材がぎっちり詰まっており、それらの食材から生み出される独特な味わいをお楽しみください！

2022/07/03

臨時休業のお知らせ。
身内に不幸があった為、7/4(月曜日)は臨時休業とさせて頂きます。
急なお知らせで大変申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

2022/06/29

7月のお休みのお知らせ。
7/11&12(月曜、火曜日)はお休みとさせて頂きます。
※7/10((日曜日)は都合により、21:00Closeとさせて頂きます。

よろしくお願い致します。

2022/06/24

美味しい地元のムール貝が入荷しましたので、久しぶりにムール貝の白ワイン蒸しスタートしました(^｡^)
トロントの本店と同じレシピ&同じスタイルでお出しします！
かなりおすすめのムール貝、是非食べてみてください(^-^)

2022/06/20

凄く久しぶりに国産小麦&天然酵母の自家製バゲット焼き上げました！

まだ少し調整が必要ですが…毎日焼き上げるのは仕込みの関係上難しいですが、今後出来るだけ自家製バゲットをご提供してまいります(^｡^)

2022/06/18

新メニューの「ホタテ貝柱のソテー　〜サフランクリームソース〜」

見た目はホタテ4つだけど、実は更に丸々ホタテ1個をソースに使用したホタテの旨味を堪能できる一皿です！

是非ソースをたっぷりとバゲットにつけてお楽しみください(^｡^)

2022/06/14

ビネガーを使用せず、国産レモンで酸味を付けた爽やかで優しいキノコのマリネ！
暑くジメジメした日の一品目として冷えた白ワインと共にお楽しみください(^｡^)

2022/06/10

お待たせしました！
毎年この時期人気のトウモロコシの冷製スープ、スタートしました(^｡^)
今年はより甘味の強いホワイトコーンを使用しているので色は薄いですが、独特な火入れをし、トウモロコシの美味しさを引き出したスープは変わりません(^-^)
是非、食べてみてください。