2023/03/27 ホタルイカも大きくなってきましたので、オードブルプレートの一品としてホタルイカのオムレツがスタートしました!菜の花のマリネや恵那鶏砂肝のコンフィなどメニューにない料理も多数オードブルプレートには入っています。