リエット&自家製ソーセージプレート

2025/02/11

月に数頭しか入荷しない、長期間健康に育てられた例の豚を使用して久しぶりにリエットを仕込んだので同じ豚で作った自家製ソーセージとの盛り合わせプレート始まりました！
特にリエットはこの豚が持っているポテンシャルの高さを再確認して頂ける仕上がりになってます🎵